除了南瓜虾仁的馅，猪肉三鲜以及素馅都是提前准备出来了一些，至于锅贴，则是现来现包，保证着足够的新鲜和口感。

    三口电饼的温度被恒定在两百，滴入一些食用油之后，大号的锅贴用便铲快速的放入其中，随着嗤拉的声响传出，不多时，锅贴下方便开始上色。

    王铭沉吟片刻，直接走了进来，煎锅贴的水粉汁勾兑很关键，配比度合适的情况下，还要注意水粉汁的浓度，这也关系到之后锅贴成熟后的整体效果。

    看着青年厨师手脚麻利的开始搅拌着水粉汁，王铭拿起一根筷子，轻轻的蘸了一些水粉汁之后，旋即放在了嘴边，伸出舌尖舔了舔之后，眉头却是微微一皱。

    “等一下。”看着青年厨师准备开始将水粉汁加入电饼铛，王铭伸手将其拦了下来，使得中年厨师微微一怔之下，接着，目光带着一丝错愕的落在王铭身上，这水粉汁的配比，可是按照厨师长之前给的单子来进行勾兑的。

    并未理会青年厨师的错愕，王铭沉吟片刻之后，拿起身旁调理架上的白醋，快速的打开之后，倒入了一些进入水粉汁内，搅拌中不时的尝一下味道，最终，在加入了几乎二两白醋的样子之后，看着水粉汁上方搅拌出来的细小泡沫，旋即点了点头，
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