第五百三十四章 水粉汁
些不大熟悉。
盘中的锅贴颜色金黄,沾染着些许热油而显得金黄脆亮,在锅贴的两边,一层有着密密麻麻孔洞的脆皮嘎巴亦是金黄色,看起来犹如一层渔网一般,不时有着阵阵焦香的味道从上面散发而出,使得面点房的几人微微一怔之下,旋即望着王铭的目光有了一些变化,他们没有想到,眼前这个小老板,竟然还有这样一手绝活。
“大厅的很多食客应该都在喝酒,索性也不着急,留下一份来尝尝,一会多贴一份出来补上就行,也让你们知道,这样的水粉汁和最初用的那种,到底哪一种的效果会稍微的好一些。”王铭轻声的开口说着,而青年厨师也是点了点头,将其中的两份送到了传菜口的位置之后,再度的折身走了回来。
“来吧,都先把手里的工作停一下,尝尝味道。”王铭轻声的开口说着,双指捏着一只大馅锅贴,快速的吹了吹之后,放在嘴边轻轻的一口咬了下去。
锅贴入口,焦香的味道带着香酥脆的口感,直接率先的在口中蔓延开来,随着咀嚼,金黄色的一面酥脆鲜香,而另一面则松软鲜嫩,牙齿穿透口感截然不同的两面,刺入三鲜馅中的一瞬,保存在肉馅内原汁原味的肉汤汁带着滚烫,直接流淌了出来,鲜美的味道混合着面皮,与筋道q
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