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第五百三十七章 香酥大排和吊烧鲤鱼

的菜肴,也是宝轩的特色菜之一,香酥大排。

    盘子底部铺垫着翠绿的生菜叶,上面被用锋利的刀切割开来足有五条的肋排,金黄色的表皮上尚且还带着些许油光闪烁,一股股浓郁的香味,从大牌上面轻轻的飘散开来。

    “尝尝吧,香酥大排。”王铭笑着开口说道,接着戴上一次性的手套,拿起一条肋排骨之后,放在鼻尖嗅了嗅,感受着上面传来的香味,放在嘴边轻轻的一口咬下,酥脆的表皮发出松软酥香的声音,与此同时,一股浓郁的香味,直接在口中蔓延了开来,随着咀嚼,其内软糯且带着些许韧性的肉质层被撕开,咀嚼中,咸鲜适口的肉香以及外面的一层酥脆的表皮,混合在一起,使得人叹为观止,一口大排下肚,王铭将手里的肋排蘸了一些炒好的调味料,再度的放入口中,轻轻的撕扯之下,微辣的肉感酥香松脆,使得唾液分泌的速度也都快了很多。

    “不错啊,这个菜看起来没那么精致,可这口感却没的说,最适合工薪阶层的口味,有点手抓排骨的感觉。”李龙也开口称赞道,旋即将手中的肋骨放在了桌旁。

    “师傅能够尝出来这个大排怎么做出来的么?”王铭笑着开口说道,端起桌上的茶碗,一口花茶下肚,整个胸膛都暖洋洋的,来到津城以后
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