第八话 脸皮厚吃块肉
杨月梅就把事情说了一遍。
听完一切后,李大军直把他大闺女夸了又夸。臊的春雨赶紧拿出饴糖和桂花糕让大家吃,又拿了猪肉和猪下水跑到了灶火去忙着做饭。
这边春桃笑着往嘴里塞了块饴糖,也跑去灶火帮她大姐忙去了。
之前说到春雨跟着那房东老太太学会了做许多吃食,其中一道便是如何处理猪下水用它做出一道天香卤水。
猪下水卤起来容易关键是如何清洗的才没臭味。来到这也没条件用面粉或醋了,可以用酸菜水,揉洗两次保准什么臭味都没有了。
春雨先让春桃洗葱剥蒜,再把小灶上的火先起了熬粥。她想拿猪肠去门外的小河边清洗。之前拾掇的猪下水都是菜市场人家清理好的,回来洗一下就好。这里的却是需要自己清理里面的东西,春雨忍住恶心试了半天也没下去手,只好喊她爹过来帮忙。
“大妮,这猪下水你咋也买回来了,之前你奶奶做过,又臭又难吃的。”李大军说。
“你就放心吧,我做出来绝对好吃,你把这用筷子顶翻过来清理干净就行了。”春雨说完就转身去了灶火。
春桃已经把葱姜蒜都洗好放在案板上,小灶的火也烧的旺了。
春雨拿盆
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