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第八百五十二章 不同的风味的杨家菜

下,到最后还详细注解了这道菜所需要的火候以及需要的各种调料。

    仔仔细细看了几遍之后,杨承志合上了菜谱,对于胡姓子弟的做法杨承志心中也感到一丝的辛酸。

    逐出师‘门’的弟子还鞥呢这样为师‘门’着想,这样的弟子就是在过去那个年代也很少见,他想不出胡姓子弟为什么会对杨家先祖这样衷心。

    其实杨承志不知道,胡姓子弟之所以对杨家先祖那样衷心,主要是当年的胡姓子弟是一个弃儿,是被杨家先祖收养,两人也名义上是师徒实质两人也算是父子的关系。

    消化了一下圆菇‘鸡’的做法,杨承志的脑海中开始开始进行实际‘操’作,这也是杨承志年幼的时候被爷爷杨铁山‘逼’出来的。

    当时他家条件不行,爷爷又不能出去,只能在村里帮村里办事的家里做顿酒宴,所以杨家菜谱的绝大多数菜肴都是通过口述,而后杨承志在进行脑海中的实际炒制,偶尔间才能真正炒制一次。

    但就是这样,杨承志也把杨家菜谱上面所有的菜肴都学得透彻,用杨铁山的一句话说,只要实践个几年,杨承志的厨艺就能达到大成。

    在脑海中反复研究了几次,还把胡姓子弟在做这道菜中一些漏‘洞’给补充起
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