、鲜甜多汁了。”

    见袁咏怡又准备张口开问，陈耀祖又解释道：“菜籽油能渗入牛肉内部，在遇热后会快速爆开，能破坏牛肉内部的粗制纤维，使牛肉变得细嫩……”

    “难怪此牛肉外焦内嫩，鲜甜多汁！”袁云奎也惊讶地说道，他第一次得知牛肉的烹制原来有这么多的学问。

    但这种做法确实非常的美味可口，袁云奎真的觉得自己快要把舌头咬掉了。

    于是他又吩咐一边看着流口水的袁二道：“记住此做法，另外这种烤箱也给府上做上一个。”

    这货竟然要明目张胆地偷师了。

    陈耀祖看了看袁二那馋样，很干脆地说道：“你也过来一起吃吧，顺便过来帮忙烤制，我教你。”

    袁二大喜，但又畏惧地看向了袁云奎。

    袁云奎虽然也讲究规矩，但并不死板，因此说道：“此间陈家小子是主人，你听他的便是。”

    袁二欣喜地走了上来，开始帮忙干活，抽空也吃上一些以解馋。

    陈耀祖终于可以稍微解放了，他也端起上等黄酒，边和袁云奎及陈青云推杯换盏，边大吃了起来。

    吃的时候他还没忘记指点袁二：“牛肉烤制的火候控制到七分熟为佳。
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>