第18集(3-2)
陈万年一声吆喝,旁边的徒弟立刻把摆好雕花的盘子递上去,接着陈万年用筷子将炸得酥脆的鱼肠夹出来,没等油温散去就用刀利落地将鱼肠切成一段一段,众人刚从这眼花撩乱的刀光中反应过来时,鱼" >肠就伴随着香气端上桌。
&l;好香呀&r;
鱼肠的香味不知道该用什么言语来形容,这时肠的外皮还在滋滋作响,但鱼" >的香味却已散发出来。
众人都很期待这道菜肴,不过实在太烫了,也只能稍等一下。
此时张曼莹面对眼前的美食,确实感觉到馋虫在作祟。
见这道菜似乎不再那么烫了,张文赶紧给每人夹了一块,夹给张曼莹时,她眼里闪过一丝柔光,轻声地说:&l;谢谢&r;
&l;香呀&r;
李欣然一口咬下去,立刻就感觉到满口的芳香。那猪油看似肥腻,但只是把肠皮炸酥,而包裹在里面的鱼" >还是像蒸的一样,清淡的鲜美加上各种调味料的提味,外酥内嫩的口感特别爽口。
那新鲜的鱼" >,陈万年已仔细地剔掉所有骨头,接着用上好的刀工刮成鱼蓉,又快速地剁成鱼泥,在剁的同时还分不同的时段加进香料,而鱼" >蒸过后既软嫩又有
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>