中正在做的是莲藕酱爆牛肉，所使用的牛肉这个食材，其实是前些日子谭英远和蔡百瑞去县城时，在集市上买来的上好的牛腱，回到家之后，经过罗采蕾和吕妈妈一起收拾干净、焯烫之后去除血水，再加入秘制的调料和酱料，放到了坛子里头卤制。

    十几天之后。坛子里头就是卤制好的香喷喷的又有嚼劲、又好吃，既可以直接拿出来下饭，又可以放到炒菜中调味搭配，还可以让蔡百瑞用来下酒的卤牛肉了！

    罗采蕾取出来了一大块卤好的牛肉，切成片之后，又让四丫把两节白嫩嫩、水灵灵的莲藕洗净，再切成薄片。

    这些日子容家做饭炒菜用的莲藕，也是在县城的集市上买来的，由于现在已经进入寒冬，所以在集市上卖菜的人并不多。而像莲藕、黄瓜、芹菜和韭菜这些反季节的蔬菜，卖的人更是少，价格也是比较昂贵。

    不过由于容韫和兄妹俩都爱吃莲藕，所以虽然如今容家的经济状况不是很好。但是每次去县城，蔡百瑞还是会捎回来几节新鲜的莲藕。

    而站在一旁的紫苏则去了院子里，摘了一把水嫩嫩的、新鲜的蒜苗，摘好之后、洗净，斜切成段，再把事先准备好的蒜头切片、剁椒切段。罗采蕾秘制的豆瓣酱也一起剁细了备用。


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