这样的日子是枯燥乏味的，王宇不能陪小胖玩耍对小胖来说也是一件很可悲的事，因为小胖在村里除了王宇之外也没什么好朋友，这些日子我们可怜的小胖子只能独自蹲在大门口发呆了。

    王宇的刀工练习大概也用了大半年，转眼就快过年了，爷爷见王宇的刀工日渐纯熟，就把王宇叫到跟前说：“宇儿，爷爷的刀工还有一样绝活，你想不想学啊？”

    王宇一听两眼直冒光，迫不及待问：“爷爷，什么绝活啊？您快教给我。”

    爷爷呵呵一笑：“看把你高兴的，是不是这半年光练基本功，闷坏了啊？那爷爷今天就把绝活教给我宇儿。我的绝活就是用豆腐切丝，而且能够细到穿过针鼻。”

    接着爷爷要王宇拿来一块家里为了过年刚做好的一块豆腐，爷爷接过豆腐不是把豆腐放在了菜板上而是把豆腐放到了一个盛满清水的盆里。

    王宇觉得奇怪问道：“爷爷，为什么不直接切而是先放到水盆里啊？”

    爷爷告诉王宇这样做是为了使豆腐更坚韧。

    在浸泡了一会后，爷爷把豆腐从水中捞出放在了菜板上，然后爷爷拿起刚刚磨过的锋利的菜刀，这时爷爷也没有急着直接切豆腐，而是把菜刀上面沾了一些水，然后
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