来切火龙果，只见爷爷运转玄功，迷你的小刀在爷爷手中迅速变大，爷爷挥动手中碧绿莹莹的宝刀把火龙果一分为二，然后迅速的把果肉从果壳中掏出，然后把果肉切成一点五公分见方的块，然后把果块放入盛有椰汁的石槽中，说道，：“宇儿，赶紧把果肉混合椰汁打成果浆，要快！”

    王宇这边打着果浆，爷爷那边开始溶解豌豆粉，等豌豆粉和水、白砂糖充分溶解后王宇的果浆也打好了，王宇把果浆倒入碗里递给爷爷，爷爷接过迅速的倒入锅中，再把果浆煮沸后倒入事先调好的碗豆浆，再次煮沸后关火，把一锅汁液倒入盆中放到屋外冷却。

    在等胭脂凉糕冷却的时间，爷爷又开始制作下一道鸽子琉璃糕，这也是一道糕点甜品。这道甜点主要用的也有椰浆，还有马蹄粉、豌豆粉、糖桂花、冰糖、水。只见爷爷先把马蹄粉和豌豆粉混合，分两个碗里，然后把一个碗中的混合粉用椰浆调成浆，另一个碗中加水、糖桂花也调成浆。把冰糖用开水化开加入到两个碗中，再把水烧开，放入蒸屉，在蒸屉上扑上湿的屉布，然后在上面浇上一层椰奶浆，蒸两分钟，然后再浇一层桂花浆，再蒸两分钟，就这样交替蒸和浇浆直到九层为止，蒸熟后拿出屋外晾凉。

    这时候胭脂凉糕也晾凉了，
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