第六章 难忘的年夜饕餮大餐 上
爷爷叫小胖拿进来,然后爷爷把凉糕切成二公分见方的小块,把小块上撒上椰蓉,装盘,走菜。
此时,琉璃糕也晾凉了,爷爷把笼屉拿到厨房,用碧玉刀刻出了圆形,五角星,花朵形,码盘,上菜,真是行云流水一般啊!
接下来爷爷开始做怪味鸡条,此时王宇已经把爷爷事先煮熟的白斩鸡手撕成了三厘米的长条,就等爷爷调制怪味汁。只见爷爷把前面摆在厨房的一个小瓶子拿起来,很古朴的那个,王宇和小胖就见爷爷运功在瓶子上,瓶子居然变大了,然后爷爷把双臂伸到瓶中,在瓶子里鼓捣了起来,一会从瓶中端出了一小碗散发着多种调味品味道的汁液。
爷爷看着两人发懵,解释道:“这个瓶子也是我家的七宝之一,名叫全味瓶,顾名思义就是你能想到的味道在这个瓶中都能找到,其实此瓶中的各种调味品都是我们家族历代人收集到的。这个瓶子的最大好处就是东西放在里面不但不会变质,而且味道会更加的完美。我们这道菜的调味品主要有酱油,味精,白糖,米醋,辣椒面,香油25克,芝麻酱,芝麻仁,精盐,花椒面。辅料还要用到葱、蒜和香菜。这个怪汁是用酱油,味精,白糖,米醋,芝麻酱,精盐,花椒面再加上葱蒜末调成,然后把辣椒面用水调湿,调成
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