第七章 难忘的饕餮年夜大餐 中
接下来这道菜名很喜庆,松鹤延年。
“爷爷,这道松鹤延年可是很喜庆啊,也象征着我们每年都快乐康健,快做吧,我都等不急了,这道菜应该是最注重摆盘的。”王宇道。
“没错,我们现在就开始用盘子展示这松鹤同春的美丽景象。”
开工,这道菜呢主要就是一个冷拼菜,展示出创作者很深的艺术功底。用料主要有事先准备好的油焖冬菇、黄瓜、酱口条、紫菜蛋卷、腌胡萝卜、自家蒸的白发糕、白萝卜、菜松和樱桃。
接下来,爷爷用王宇已经切好薄片的冬菇和黄瓜皮做成松树,用酱口条片、蛋卷片和腌胡萝卜片打底做成树下的假山,用菜松围在假山的边缘做成绿草,这个景色看上去就挺惬意的。然后爷爷用白萝卜雕出两个神态不一的仙鹤头,用白发糕做成仙鹤身体,用黄瓜条做成腿,再用黄瓜皮做成仙鹤的爪子,两只栩栩如生的仙鹤也完成了,看着这一盘美食简直就是一件完美的艺术品,真的使人不忍心吃掉它,真想把它永远收藏。
“别看了,快端上桌去,下面还有不少菜没加工呢。”爷爷说道。
“好嘞,离我们的大餐完成又进了一步了。”小胖说。
“接下来是我们今天最后一道凉
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