牛柳迅速倒入锅中滑散翻炒，见到牛柳变色立马盛出控油，接着在锅中留些许底油，放入蒜末，把大勺一挥炒香，接着放入五色蔬菜丝爆炒，然后再把牛柳也放入一起炒香，出锅装盘。

    王宇麻利的把五色蔬菜丝从锅中挑出，按颜色摆放在盘底，然后把牛柳放在蔬菜丝上面，真是美其名曰的五彩牛柳，也是香气四溢啊。

    小胖边端盘子边向王宇竖起了大拇指。

    小胖端完菜回来一看表对王宇说：“王宇，荷叶鸡该好了。”

    听了小胖的提醒，王宇赶紧去看荷叶鸡，还好，砂锅吗，不会糊锅。接着王宇用漏勺把肥鸡捞出放进用热水浸泡的荷叶中，然后放进已经预热的农家土烤炉中，大约需要烤制半个小时。

    下面就要开始做最后一道菜了，名字也很好听叫龙舟鳜鱼，还应验中国年年有鱼的习俗。爷爷给王宇讲了制作方法，这可是王宇做的这些菜中要求最高的。这些食材都没有先准备好，都需要现加工才能做出最鲜美的鱼来。

    说做就做，王宇先将鳜鱼宰杀去掉鱼鳞、腮和五脏，冲洗干净，然后将鱼头用蓝电斩下，您还别说，这刀的锋利程度真不是盖得，王宇不费吹灰之力就将鱼头砍了下来，这时王宇将爷爷刚刚用南瓜雕刻的一
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