，接下来开始煮鸽子蛋喽。

    王宇问小胖：“你知道煮蛋要煮到什么程度是最好的吗？”

    “不就煮熟了就行吗，把但放在锅里慢慢煮呗，煮个二十分钟半个小时的，难道这里面还有讲究。”小胖无所谓的道。

    “那可不，这里讲究可真不小，我们先把水烧上我再和你慢慢说。”

    说完，王宇另起一锅，烧上了水。

    “煮蛋的时间掌握很重要，煮的时间长了不仅影响蛋的口感，还会产生我们很难吸收的硫化亚铁，就是我们在吃煮的过长的鸡蛋的时候，在鸡蛋黄外面看到的那层发黑的一层物质，那就是硫化亚铁，我们吃了这种东西就等于鸡蛋没吃一样，一般煮鸡蛋的话要在水开后把蛋放入水中，煮大约十分钟就好了，煮长了就产生硫化亚铁了。”王宇说道。

    “原来吃鸡蛋也有讲究啊，难怪你学习比我好，什么信息你都愿意关注，而我就是只知道吃和玩，看来以后还要像你多学习啊。水开了，我们开煮吧，这个鸽子蛋要煮多久？”

    “呵呵，那你以后要虚心向我请教吧。鸽子蛋比较小，煮五六分钟就成，你看好了，我把肉再洗下，去去肉里的淤血。”王宇说道。

    “好的，这事我最在行。”小胖
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