第2章 冷淘
冷淘颜色更加青翠,就像春日里被雨水冲刷过的鲜嫩绿叶,色泽清新饱满,看着就叫人觉得神清气爽。
晴天:“好漂亮的颜色啊,像嫩嫩的绿叶,好想次……”
西瓜不是东瓜:“确实很清新啊,这样的冷面再配上红艳艳的辣椒油,啧啧,那叫一个爽……”
大吃一斤:“这样的颜色,在夏天里吃,真的是从里凉快到外……”
陈尔见面条放冷了,就走院子里的水井边上,直播镜头跟着他的行动往下拍。
这只水井是许多年的老水井了,按照房东的说法,他们一家人在这里住了许多年,要吃要用的水都是从这口水井里打起来的。
因为抽取的是地下水,所以冬暖夏凉,还带着淡淡的甘甜味。是口好井。
他便将冷面放进小竹筐里,用绳索系好,小心地放进水井里。
等小竹筐完全浸入井水里才将绳索栓在一旁。
陈尔站起身来拍了拍手。
“既然说了要带着大家一起领略大唐的美食,自然就要按照唐人的习惯来做这道美食。”
“古代是没有冰箱的,所以古人要做冷面,就需要把煮好的面条放入井水中,利用井水的低温来把面放冷,等要吃的时
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