第一百五十六章 必胜的绝杀鲜汤
那些参展商大部分都是第一天品尝过冷锅鱼的外国人,他们因为第二天没有时间到美食馆,所以没有人品尝国方渝的清风饭。
正如杜飞白预料的那样,他们几乎是一边倒的倾向于马豪。
这时方渝刚刚完成糯米饭的制作,不慌不忙的将糯米饭打散放在一旁散热,接着开始调制椰奶酱汁。
而马豪冷锅鱼的底汤也正好烧开,随着马豪不断的搅动,那股浓烈的富有侵略性的香味的再次弥漫在美食馆中。
方渝轻轻嗅了嗅空气中香味,眼光一凝,今天这个香气很不一般。
之前,方渝就曾试着通过飘散的香味猜测冷锅鱼的汤底配料。当然他并不是想通过香味复制配方,那基本上是没可能的。只是作为一名热爱美食的厨师,闻香识材本身就是个有趣的游戏。
第一天方渝就通过香气初步列出了汤底中可能使用的三十多种食材和香料,可惜其中三分之一并不能够确定。
昨天因为马豪暗中用了添加剂,让香味发生了变化,虽然方渝不齿这种行为,但也借机确认了部分配料。
而今天的香味又和前两天完全不同,香味在不同层次上发生了细微的变化,马豪似乎对配方做了重大的调整。
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