外陈设祭祀的牺牲，牺牲的头朝北，把西作为首位，将牲体的右半边放置地上，到中午时分开始虞祭。

    在殡宫门外的西边宰杀祭祀的牺牲，丧主不看杀牲的过程。等到牲体分解煮熟后，将左肩、右臂、左臑等左边的前胫骨和左肫、左胳等左边的后胫骨以及正脊、正胁、肺升入鼎中。取出牲体项颈左边的大肉3块行祭，又取出整肺一块行祭；祭祀后放入北边的1鼎。又从俎中取鳝鱼或者鲫鱼9条，放入中间的1鼎。

    又取大腿上的干肉的左半边放入南边的1鼎。3鼎都设置抬鼎的杠和盖鼎的中。将祭物从鼎中升出，放在俎上，献俎时下端朝前，鱼脊也朝前。祝者则将煮熟的髀、颈肉、脊、胁和肺盛在俎上，陈设在东西两个台阶之间，在敦的东边。

    浇水供尸洗手。拿着盛水的器具盥盘的人在尸的一侧站立，面朝西。拿着盛水器具匜（yí）的人在尸的另一侧站立，面朝东。拿着拭巾的人在尸的北边站立，面朝东。宗人面朝南给尸授巾。

    丧主在室内就位，宗人走上正堂，在房室的门外即位，面朝北。帮助进食的人如果没事，就从房室中出来，背靠门西窗东之间站立，面朝南。

    作羹用的野菜，用像薇菜一样光滑的苦菜。如果是夏天，可用葵
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