可以吃得非常满足了，这足以看出陕（SX）西人的实在与厚道。

    有一首诗是这样子说的，“面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香”，这“汤面分盆装”说的便是陕（SX）西知名的蘸水面。好的蘸水面要达到“薄”“筋”“光”，汤汁的味道也很讲究，汤内突出油泼生姜大蒜泥和油泼鲜红辣子，再加上鲜醋和炒熟的西红柿鸡蛋花，即使只是小尝一口汤，也会觉得香味满腹，食欲大增。

    卤肉菠菜面主要就是以卤肉和菠菜为主要配料，菠菜的绿，好似晶莹的翡翠，糅合了肉的“香”和菠菜的“爽”，将“荤”与“素”完美地结合在一起。

    夹一缕菠菜面放在嘴里，仿佛大口大口嚼着天然维生素。卤肉菠菜面色泽鲜亮，营养丰富。那翠绿的颜色，全部来自菠菜的汁，是彻彻底底的自然馈赠。

    一顿吃了四种面食，对楚阑来说，还是人生的头一回。

    好在他们用的并不是关中人习惯的那种大碗，要不一碗面下肚，已经饱得不行了。

    对于陕（SX）西人来说，除了面条，另一种最亲切的主食就是馍了。像面条一样，馍也可以衍变出各种花样，比如其中最神奇的当属陕（SX）西花馍。

    陕（SX
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