完成了。

    与叶小开不一样，山本佐治取的是大闸蟹身上所有的肉，当然，这种小事情都是由他的助手们去完成，而他则是在处理另外一种食材。

    经过蒸煮之后的糯米粉被山本佐治搓揉成了面团状，而且他还在不停地摔打着，似乎是想增加糯米团的韧劲。

    终于，面团被山本佐治给分成了十个小面团，经过按压之后，一块块极薄极薄的小面片出现在了案板上。

    蟹肉在助手们的帮助下也被取了出来。

    山本佐治放下这边已经完成的薄糯米面皮，开始在一个大的容器里调配蟹肉。

    在山本佐治的料理世界里，食物的创新是最关键的，而今天他要做的这一道料理，也是他在酒店里看到一个香囊之后才构思起来的。

    薄糯米皮包裹着精心调配的蟹肉，而用来束口的则是经过烹调过的芹菜梗和蕨菜梗。

    山本佐治将今天创新的这道菜起名为蟹肉丸子汤，在汤底慢火炖着的时候，香味也开始四溢起来。

    叶小开却没有那么轻松，忙完蟹黄之后，他又开始伺弄起那锅高汤来了。

    两个半小时的文火熬制，使得锅内的食材已经充分成熟，鲜香也最大程度的溢溶在汤里，只是这
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