只是对他而言，柳子衿和小玉倒还好些，可铁牛那边已经顾不上说话了。

    第二道菜是个冷盘，名为‘梅子姜’。

    这道菜楚风倒是不陌生，以前曾按史料记载的尝试做过，味道尚可。

    所谓梅子姜，便是以杨梅与生姜制作的一道食物，严格来说不算菜，顶多算是一种点心。

    方法也简单，取新鲜杨梅浸泡洗净，生姜切条。煮一锅水，投入大块冰糖化开，当然，古人用的是糖霜。然后弄只罐子，将杨梅和生姜条一层一层的铺入罐中，每铺一层便撒上一些糖霜，再将一锅糖水倒入其中，封盖前加入少量的醋，置阴凉处腌制七八日后，即可食用。

    其味酸甜，适合女性，没看柳子衿和小玉都停不下筷子了么。

    第三道菜便是重头戏了，名为‘软羊’。

    用一只精美陶罐盛放，份量不少，能有两三斤的样子。

    软羊这道菜虽然不复杂，但名声却极大，原因有二。

    其一，这软羊之中的一个‘软’字，现代被写为‘烂’了，‘酥烂’二字便是从‘酥软’二字演变而来，这是华夏古文字意发生变化的一个实例。

    其二，古人喜食羊肉，大多食肆中一半菜名都是与羊肉有关，
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