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236、花好圆又圆

,切碎就可以了。不要放进搅拌机里面,不然就没口感了。”
    炒熟的核桃仁切碎,葡萄干切两下,不切也可以。
    最后把处理好的这些食材都倒进一个大碗里面,再加上瓜子仁,熟芝麻。
    “喜欢红绿丝的这个时候可以发进去了,再放一百五十克白糖,搅拌均匀。”
    现在的馅料是散乎乎的,肯定包不起来的,就需要再放一些熟的糯米粉,八十克的食用油,一百克左右的清水。
    左琼琼戴上手套开始揉,“家人们,在加清水的时候不要一次性都倒进去,可以一点点的加,最终馅料可以捏成团就行了。”
    【我妈已经开始下单准备月饼的食材了,还说红绿丝居然那么简单,要自己多做一点.】
    【姐妹,你保重!】
    左琼琼感觉差不多了,“先把馅料的分成五十一个的小剂子,我这些的差不多能做二十多个。
    如果你们吃不了那么多,就按照比例少做一点。”
    接下来就是比较重要的皮了,左琼琼拿出来一个的大的玻璃碗。
    “先加入七十五毫升的清水,三百克食用油,一百二十克白糖,用打蛋器不停的搅拌。”
    油分乳化之后会变的有些粘稠,像是奶油一
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