方丁。山楂磨成粉，伴成泥。荸荠丁、山楂泥、白糖一起丢入锅中烧开，见糖溶化，就用湿淀粉加水调匀后淋入锅中勾芡，勺均匀以后再次把水烧开就完成了大半。再冷却成形，形式自选。
    再然后，是逸仙最开始准备做的。
    巧果，巧酥。
    巧酥：
    将小麦粉、熟猪油加入50c左右的温水搅拌，静置片刻，成水调面团。把绵白糖、植物油和适量的水充分搅拌，再倒入小麦粉、疏松剂继续搅拌均匀成松酥面团。按水调面团与松酥面团之比2∶8包制，包好后搓成直径约10厘米左右的圆形长条，揿扁，用擀筒擀平，厚薄均匀，再用长尺(专用工具)夹直，切成短条，在短条中心用小刮刀划长约6厘米的刀口，将短条一端在刀口处从下向上翻出，另一端从上向下翻出，成为环形。油炸：待油温升到160c左右，把制品生坯由锅边轻轻放入，炸的色泽一致，中心部位成熟。起锅后，先放在滤油器里滤去浮油，摊开冷却。
    王雨之前没做过这个，看着逸仙做了一遍，帮忙打打下手，真的是打打下手（摸摸小手）！
    再然后：他就被赶去做巧果了，逸仙和他说清楚过程：在绵白糖、饴糖、豆腐、精盐中加适量水充分搅拌，然后加入小麦粉、芝
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