盐若干，即为定额造册立案。
    每一户给印牌一面，即于同灶中选举灶头数人，分户责令承管。
    又于数灶头中选举一人，统辖各灶头所管煎户。其管下各户印牌，灶长收藏。
    灶户起火煎盐，报明灶头，先向灶长领牌，悬于煎舍，煎毕止火，即印牌缴还灶长。
    其灶头照伊领牌缴牌时刻，登记一簿。复按时刻赴煎舍盘查，如有缺额，立时同灶长报究。
    场员又预给用印根单联票存于灶长，逐日将各户起伏时刻，应得盐数，填入根单存查，一面即于联二印票前页内，填明灶户姓名盐数，亲给该灶运盐入垣。
    又于各商垣总汇之处，分设磨对公所，灶户运盐经过，将联票交磨对挂号，截角前页，仍将后页给还灶户，执运盐斤入垣。
    场商量收若干桶，一面给发盐价，一面于后页内注明收盐数目磨对日期，遣走役赴场各垣收后票与前票核对，灶长仍每月十日一次，将逐日所填根单，亦齐送磨对，再与各票核对，一有参差，立即察场查究。
    后为了防范灶长灶头舞弊，又复招募属熟谙盐务之消乏商裔，充为巡商，一名带巡役二名，分派灶地，各给公费并船驴等，逐日在灶游巡。
    凡遇煎烧之户，必查其有
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